Szkolenia
Tytuł szkolenia
Szkolenie kelnerskie
Zapisy szkolenie kelnerskie
Zapisz się na szkolenie kelnerskie i wypełnij poniższy formularz.
Skontaktujemy się z Tobą w ciągu 24h
Zapisy szkolenie kelnerskie
Zapisz się na szkolenie kelnerskie i wypełnij poniższy formularz.
Skontaktujemy się z Tobą w ciągu 24h
O szkoleniu
Cześć, mam na imię Kuba i to ja prowadzę szkolenia w Naszej Agencji Barmańskiej.
Swoja przygodę z gastronomią zacząłem ponad 14 lat temu i od tamtej pory jestem czynnym członkiem tej elitarnej społeczności oraz trenerem w licznych projektach. Mam na koncie mnóstwo przebytych szkoleń zarówno w roli słuchacza jak i wykładowcy.
Pragnę podzielić się z Tobą swoją wiedzą oraz umiejętnościami zdobytymi przez te kilkanaście lat mojej pracy. Na szkoleniach stawiamy przede wszystkim na umiejętności praktyczne ponieważ zależy nam na tym aby każdy kursant po odbytym szkoleniu mógł samodzielnie stanąć za barem czy na sali i realizować swoje pierwsze zamówienia. Ponadto współpracujemy z trenerami z dziedziny baristyki i sommelierstwa którzy Swoim zaangażowaniem i doświadczeniem przelewają swoją pasję zarówno w filiżanki jak i Wasze głowy. Cechuje Nas przede wszystkim rzetelność oraz realność przekazywanej wiedzy.
30 godzin (15 teorii i 15 praktyki)
Zagadnienia
*Kim jest kelner
*Historia kelnerstwa
*Rodzaje lokali gastronomicznych
*Obsługa kelnerska kiedyś i dziś
*Potrawy świata
*Serwis angielski, francuski, niemiecki, rosyjski
*Zastosowanie zastawy stołowej i umiejętne nakrycie
*Przenoszenie zastawy w rękach i na tacy
*Serwis napojów alkoholowych i bezalkoholowych
*Serwis wina
*Wymiana obrusa przy gościach
*Towaroznawstwo
*Sposoby składania serwet bankietowych
*Pomoc w wyborze dań
*Trudne rozmowy z gośćmi (reklamacje)
*Gastro pos, SOGA i inne programy rozliczeniowe w restauracjach
Egzamin teoretyczny i praktyczny, szkolenie zakończone otrzymaniem Certyfikatu w języku polskim i angielskim
Szkolenia
Praktyczne umiejętności
Uczysz się w maksymalnie 6 osobowych grupach
Uczestnicy po zdaniu egzaminu końcowego otrzymują Certyfikat w języku polskim i angielskim.
Dla najlepszych kursantów możliwość dalszej współpracy!
Odwiedź nas
ul. Smoluchowskiego 1, 20-474 Lublin
Kontakt
661 079 005
606 585 279
kontakt@airshowflair.pl
Masz pytanie? Chcesz zamówić naszą usługę na imprezę lub wesele? Napisz przez formularz